特征Reviews

#062练马白萝卜农家
渡门章

在石神井川河shijimio
采下的少年时代


 作为练马的代名词的"练马白萝卜。"一时期正积极从事中断的练马白萝卜的栽培的是平和台,并且代代继续的农家的第6代,是渡门。

 练马白萝卜因为"变成超过1米在长的东西也不甚至男人很"脱落所以而认输(笑)。味道辣味儿在纤维质强大,并且因为身体正结实所以对咸菜而言正好

 把白萝卜用一如既往的人力去掉,吊起来,晒,正到加工对咸菜做的渡门。今年在不能考虑的身强力壮的身体和78岁很注视练马的过去和现在了。因为即使说练马白萝卜也练马全境没正适应栽培,是低地,并且不能做是这里平和台以及春日町,高松,豊玉的一部分所以,并且在做。

 从"平和台,看得见了富士山以及东武练马的车站,甚至过去"听见了西武线的地铁穿过的声音…那么一点安静了。在石神井川,河shijimio是产生怀旧的感觉对什么采下,吃的回忆。因为学校没有游泳池所以在课上去石神井川游泳了吗?作为农业用而赶快,停止,因为河宽广阔了所以船家也到正式久保桥周围出来。是10钱左右吗? 是恬静的时代

 那么样地令人眷恋地说的渡门继承农家的是战后。日本社会在自由经济不同于,正是激动的时代。

 "蔬菜的管制经济在1951年掉下来,农家变成了"自由"行业"。变得没有"这个量做这个品种"的条件,停止,练马的农家对蔬菜一口气转换一部分到处都在做的大米了

 蔬菜比米上算。经济经常放入视野把是否"上算"的是渡门式活下来的方法。

 "昔日的农家全靠了劳动力,但是预料以前,不投资"的话不能在资本主义生活。那个想法继承农业从当初开始有了。因此练马白萝卜也不做,正附上咸菜这个附加价值。因为正因为如果干的话,干的那个是自由行业所以。只不是生产,并且必须定睛看在这前面。



在练马白萝卜
想传日本人的原点!


 过去有3300町歩的农家面积,3000户农家的练马的旱田现在是约10分之一。根据日本人的饮食生活,据说做的蔬菜变化了。

 "据说生于1886年的奶奶也做了红茄子(西红柿)以及荔枝"(苦瓜)。荔枝说蓝色的chikuwa,现在吃了反过来中的变得红色的部分。现在变得根据面包做荷兰芹以及生菜了。战后在GHQ的政策变成面包餐大

 "容易"那样坏发炎"的noga日本人。"不过民族必须对骄傲具有什么有和食品。什么样即使说装模作样的事情也所有的人类的原点是裸体。第一次的饮料haoppainandesukara(笑)。我"正做这种事在练马白萝卜因此至少过去"的话想宣传

 在坦率的讲话的样子里通过hishihishi的烫的想法! 如果顺便用"现在和反向"的话说的话,过去也把长的胡萝卜在购物客人的需要合起来,好像在短根连续不断地成为了。

 不过有长~,看练马白萝卜,好像据说"长的帅"的顾客最近增加了。"时代又"变化了的话确实体会的渡门今天也正通过农业注视练马的去向。

(2011年12月1日更新)
渡门的旱田。
在住宅区里有


使用环保农药,
细心也对农药留心。
"无农药单纯好"的话
不想说的话渡门


"练马白萝卜拔出体育运动大会。"
今年是第5次
12月4日星期日开赛


在"练马白萝卜拔出体育运动大会"
被去掉的白萝卜次日的
被当作学校伙食来使用


被叫做"们制造"
晒干练马特有的白萝卜。
被把zuratto吊起来了
白萝卜的窗帘是精华部分!
一切是手工作业
(照片提供)


"咸菜的建设做阳光晒干,"
白萝卜的水分结实地
超过的是大块和渡门
(照片提供)


在西武池袋总店每年惯例
"练马酱菜物产展览。"
2012年是1月25日~
打算在2月1日举行
(2011年1月的样子)


在"练马酱菜物产展览,"
练马白萝卜腌萝卜漬最受欢迎!


昔日的话顺当地出现,
被自然和话拉拢

简介

渡门章

渡门章

作为7个兄弟的长子出生于练马区平和台的渡门家,在1934年,战后作为第6代继承农业。和区从1990年起合作,参与练马白萝卜的栽培。在那么""做不能做与全部相同的事情的信条下精力旺盛地来到旱田的每一天。也很了解自然溢出来的时分的练马。中小学的6.3制的第一产程是生的。顺便徒步旅行在小学1年是丰岛园,小2石神井公园,小3天覧山(饭能),小4海军、陆军纪念馆,小5所泽机场。热海去中3的修学旅行当天来回!。从工薪阶层改变身份成为的次男作为接班人在锻炼。

练马白萝卜

练马人一览